정월대보름 '건취나물 볶음' 부드럽게 삶기 방법&요리법
안녕하세요^^ 오늘은 건나물이라 불리는 묵나물을 준비해 보았어요.^^ 건나물이라 함은 쉽게 말해 말린 나물인데요. 건곤드레, 건취나물, 건고사리, 건애호박, 건시금치, 무말랭이, 건토란대, 건가지, 건고구마순 등등 종류도 정말 다양해요. 건나물은 사시사철 유용하게 즐기기 좋고, 보관이 유용 하도록 한 우리 조상님들의 지혜가 담긴 음식이면서~ 식이섬유, 비타민, 무기질 등의 영양성분들이 잘 농축되어 보존된다는 장점까지! 요즘엔 인터넷 쇼핑몰에서도 건나물세트 상품들이 구성별로 다양하게 판매되고 있으니 키트 제품들로 선택해서 구매해 보심 좋을 거 같아요.^^ 더불어 건강해 지는 기분까지 덤~으로! 자 그럼~^^ 이렇게 많은 종류의 건나물 중에서 제가 준비한 건나물 레시피는요~ '건취나물 볶음' 곧 있으면 '정..
2022. 2. 8.
