반응형 피조개 제철1 피조개삶는법&피조개해감법 '피조개생채무침' 늦가을부터 봄까지 채취하는 피꼬막을 소개해요^^ 피꼬막 혹은 피조개라고도 부르는데요~ 그 크기가 꼬막이랑은 비교도 안되게 엄청 커요~ 피조개와 고동의 크기 비교 컷~ㅋㅋ이예요^^ 신기한 건, 조개에서 피가 떨어진다는 건데요. 으으윽~이 핏물에 영양성분이 총집합되어있다고 하네요. 이 붉은 액체에는 철분,칼슘,필수아미노산 등 영양적으로 가치 있는 성분들이 많이 들어있고요. 빈혈이 있으신 분, 임신 중이신 여성분들께 더더욱 좋다고 해요^^ 일반적인 조개들은 아시다시피 핏물이 흐르지 않죠?? 근데 피조개는 우리가 '피'라고 부르는... 알고 보면, 피가 아니라 바로 내장 액!이라는 사실~ 일반 조개들은 해조류를 먹이로 해서 내장액이 무색인데 반해, 피조개 같은 경우는 작은 게, 새우를 먹이로 하고요. 이 게나 .. 2022. 12. 1. 이전 1 다음 반응형
