우리아이 식단 126st.

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쌈의 계절(?) 여름이 시작되었습니다.^^

전 여름이 되면 여러반찬 필요없이 우렁쌈장이나 양념고기를 구워 쌈을 자주 싸먹곤 해요.

그래서 상추, 치커리, 깻잎, 머위, 양배추를

늘 구비해 놓는 편이랍니다.

그중에 오늘은 아이들이 좋아하는 달큰한 맛이 매력적인

'양배추쌈'을 준비해 보았어요.

보통 양배추쌈을 차려 낼 때에는 양념장을 곁들여 내곤 하는데요.

오늘은 간장양념장 대신,

세일때 사두었던 돼지목살도 있고하여~

궁중음식인 '장똑똑이'를 만들어 보았답니다.

'장똑똑이'는 장조림보다 시간이 짧게 걸리면서 덜 짜고~

부드럽게 양념에 조려서 쌈에 얹어 먹는 음식인데요.

한번에 좀 많이 만들어 두시고 그때 그때 꺼내어 살짝 렌지에 데펴 드시면

아주 간편한 쌈장대용이 되기도 한답니다.

레시피는 조리법참고를 클릭해~주세요.^^

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잡곡밥

양배추쌈

새송이버섯 볶음

김치찌개(건더기만)

장똑똑이

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조리법 참고

 [soso한 삼시세끼] - 위장,대장 건강에 좋은 '양배추쌈 & 양념장'

 [soso한 삼시세끼] - 식감으로 즐기는 버섯볶음 '미니새송이버섯 볶음'

 [soso한 삼시세끼] - 비벼먹고 쌈싸먹는 '돼지고기 김치짜글이'

 [soso한 삼시세끼] - 쌈 싸먹기 좋은 고기반찬 전통 궁중음식 '장똑똑이'

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