춘곤증을 날려주는 '달래 계란말이'

봄날의 나른한 '춘곤증'을 이겨내게 해주는 '달래'~

신진대사를 원활하게 도와주는 천연 자양강장제 '달래'~

얼마전 친정 엄마가 주고가신 냉동된 달래로 초간단 계란말이를 해보았어요.^^

조리시간 5분? ㅋㅋ

달래(한줌), 달걀(3개), 소금(1/2티스푼), 후추, 올리브유

 

1. 달걀 3개 깨고, 달래 한 줌을 넣은 뒤~ 가위로 달래를 싹둑싹둑 잘게 잘라주세요.

2. 소금 반티스푼, 후추 톡톡 넣어 주시구요.

3. 올리브유를 둘러 계란물 반만 먼저 부어주세요. 불은 약불로 천천히.^^

4. 계란을 돌돌 말 수있는 끝부분까지 최대한 말아주세요.

5. 반 남은 계란물을 다시 부어서 약불로 익혀준 뒤, 다시 또 끝까지 말아주시면 되세요.^^

6. 도톰한 계란말이 완성~^^

더 두툼한 계란말이를 원하실 땐, 4-5번 단계를 달걀 추가해서

반복해 주시면 좀더 두꺼운 계란말이가 된답니다.^^

엄청 간단한 달래 계란말이~^^ 알싸한 달래맛이 느껴지시나요??