영양 가득! 보양식 '돼지고기 가지밥'
여름 보양 식재료 '가지' 각종 영양성분이 골고루 잘 들어 있는 여름이 제철인 '가지' 특히 '여름의 보양식'이라는 별칭을 가지는 가지의 주요 효능은~ 세균과 바이러스를 잡아주는 효과를 가지고 있어여름철 식중독이나 전염성이 강한 질병에 탁월하기 때문인데요. 특히나 돼지고기와 가지의 음식궁합이 좋다고 하여오늘은 돼지고기를 넣은 영양가득한 '돼지고기 가지밥'을 준비해 보았답니다. 여름철 별미가 되어줄 한 그릇 식사 준비 시작해 볼께요.^^ ▶ 돼지고기 가지밥 ◀ 돼지고기 간거(200g), 가지(2개), 대파(2대), 간장(4), 후추, 올리브유 ☞ 양념장(고춧가루1, 마늘 0.5, 올리고당 1, 대파, 통깨, 참기름, 간장)간장의 양은 모든 재료가 자작하게 잠길 정도! 가지를 싫어하시는 분들께도 적극 추천해..
2018. 8. 9.
치즈 듬뿍 일본식 카레 '야끼카레(치즈카레)'
오늘은 일본식 카레 '야끼카레'를 준비해 보았어요.^^ 배우 소유진씨도 SNS를 통해서 남은 카레 활용법으로 추천하신 적 있는 '야끼카레' 일본에서는 모지코의 '야끼카레'가 명물이라고 할 정도로 인기만점의 메뉴라고 하네요. 일본 전통식 '야끼카레'는 아니겠지만~저는 한국인의 입맛에 가장 잘 맞는 '야끼카레'를 알려드리고자 한답니다.^^ 맥주 한 잔을 곁들여 드시기에도 정말 좋을~ 쫀듯 부드러운! 게다가 고소하기 까지한^^ '야끼카레'편 입니다.ㅎㅎ ▶ 야끼카레(치즈카레) ◀ 카레가루(4인분, 1봉), 돼지고기(안심, 250g), 모짜렐라 치즈(4인분, 240g), 달걀애호박(반개), 양파(1개), 브로콜리(한줌), 파프리카(반개), 감자(1개), 당근(반개)파슬리, 소금, 후추, 올리브유 눈으로도 느껴지..
2018. 6. 28.
