간편한 한끼 식사 '떡 만둣국'
떡을 좋아하는 작은 딸 덕택(?)에 요즘 떡국을 자주 끓이고 있어요...^^엄마를 편하게 해주는 효녀에요..ㅋ아이들 키우시는 맘들은 아실꺼에요...ㅋㅋ 반찬 없는 날은 거의 볶음밥 or 떡국이라는 사실을..ㅋㅋ 공감하시죠??오늘 한끼 식사로도 손색없는 영양만점 '떡 만둣국'을 했어요..^^ ◎◎ 떡 만둣국 ◎◎ 떡국떡(3줌), 만두(5개), 달걀(2개), 대파(1뿌리), 김, 국간장, 소금, 후추, 다시티백(1팩)냉동실에 떡이~얼어 있어서 1시간전 미리 꺼내어 찬물에 불려두고 시작했어요.^^ 1. 전 편하게 다시티백을 사용해요. 물 3컵에 티백 1개를 넣고 끓여주세요.2. 육수가 끓여질 동안, 대파와 달걀 지단을 준비해 주세요. (달걀지단 과정이 귀찮으실 땐, 육수가 바글바글 끓을 때 그냥 깨넣으심 편하..
2017. 4. 21.
곰탕을 이용한 찐한국물 '김치찌개'
오늘은 냉장고에서 오랫동안 먹지 않아 시어진 김치를 처리하기 위해~김치찌게를 했어요.^^다시국물을 이용해서 찌게를 끓여도 맛있지만 좀더 찐하고 깊은 맛을 원하시는 분들께는 좀 더 간편한 시판용 곰탕국물을 이용해서김치찌게를 해보시길 추천해드려요.^^ ◎◎ 김치찌게 ◎◎ 곰탕 1팩, 삼겹살 2줄, 김치 반포기, 양파 반개, 대파 1뿌리, 고춧가루, 간장, 설탕 1. 신김치 반포기, 삼겹살 2줄, 대파 1뿌리, 양파 반개를 넣고, 설탕1스푼 깍아서 넣어주세요.(신김치의 군내와 신맛을 설탕이 잡아줘요.^^) 2. 모든 재료를 볶아주세요. 고기는 먹기 좋은 크기로 자르시구요~^^ 3. 재료가 적당히 볶아지면 곰탕을 1팩 부어주세요. 그리고 물을 100~200ml 가감해서 추가해주세요. 4. 김치가 힘없이 푹~익을..
2017. 4. 19.
창원 상남동 샤브샤브부페 '꽃마름'
큰 딸의 생일을 맞아 딸이 좋아하는 부페도 먹고 제가 좋아하는 샤브샤브도 함께 먹을 수 있는창원 상남동 '꽃마름'를 찾았어요.^^가격이 천원씩 올랏더군요~(-,.ㅡ) 얼마전 런치 먹으러 갔을 땐, ￦ 12,900 이였는데, 고당새~가격이 인상되어서 런치 가격 ￦ 13,900 원이 되었네요~ 디너&공휴일 메뉴판 사진은 어디로 사라진건지~ㅠㅠ 담번에 가게되면 첨부하도록 할께요^^; 주말&공휴일, 디너타임목심/양지 --------￦ 17,900원이였어요.^^ 주말,공휴일&디너 가격 유치원생 까지는 ￦ 8,000 원초등생은 ￦ 10,000 원 저희 딸들은 유치원생과 초등생인데요. 유치원생 6살 우리딸은 한 2천원치 먹고 왔나봐요...ㅋㅋ 어서 커서 본전하는 날이 와야 할텐데요...^^; 육수는 순한맛과 매운맛 ..
2017. 4. 17.
쉽고 멋스러운 요리'소고기버섯전골'
고기를 좋아하는 작은 딸이 유치원 다녀와서 ''고기가 먹고 싶어~"라고 해요.고기를 자주 주는데도 늘 고기가 먹고 싶다네요.ㅋㅋ 그러니 같은 조리법으로만 계속 고기를 주기가 그래서 냉장고에 버섯볶음할려고 사둔 버섯이 떠올라 오늘은 깔끔하게 '소고기버섯전골'을 해보았어요.재료는 갑작스런 주문으로 인해ㅋㅋ냉장고에 있는 것들만 활용해서 조리하였기에 간소화된 요리라고 생각하시고 봐주세요.^^특별한 날 소고기버섯전골이라면 당면도 좀 넣고, 색색깔 깔맞춤으로 야채들을 준비해서 좀 더 신경써야 할테닌까요. ■■ 소고기 버섯전골 ■■ 샤브용 소고기(300g), 버섯 여러가지, 호박, 양파, 당근, 국간장, 소금▷육수 - 디포리, 멸치, 다시마, 건새우 / 대파, 사과▷고기양념 - 간장3, 설탕1, 맛술2, 후추 톡톡,..
2017. 4. 13.
